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茶批發(fā)介紹

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茶批發(fā)特點(diǎn)

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茶批發(fā)常見(jiàn)問(wèn)題

紅茶的口感描述？

紅茶的口感描述：紅茶屬于全發(fā)酵茶，其口感豐富，醇厚飽滿，入口溫順，且經(jīng)久耐泡，唇齒生香，回甘生津持久，杯底掛香。

沖泡之后其香氣鮮純清高，蜜果香濃郁，湯色紅橙或紅亮，清澈明亮，口感醇厚鮮爽。

紅茶的種類和特點(diǎn)：

小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。

它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

黑茶怎么泡？

1、注意沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短

沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者為宜，一般沖泡黑茶的時(shí)間約1-2分鐘即可，隨著沖泡次數(shù)增加，沖泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。

2、注意選用適合的茶具

沖泡黑茶適宜選用粗獷、大氣的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主，公道杯與品茗杯則以白色或透明玻璃杯為佳。

3、注意講究水質(zhì)的好壞

自古以來(lái)，人們對(duì)泡茶用水的選擇講究水活、水甘、水清，一般用天然水，條件允許的話，在沖泡時(shí)可選用山泉水、純凈水等優(yōu)質(zhì)水源來(lái)彰顯黑茶的香醇。

4、注意沖泡時(shí)的水溫

黑茶普遍較為粗老，一般要用100℃的頂沸水沖泡。為了保持水溫，在沖泡前可以用開(kāi)水溫杯燙壺。

蓋碗沖泡法

先用煮水壺煮水至沸騰，將開(kāi)水倒入茶具中，燙洗茶具，為茶具升溫。然后取8克左右黑茶，投入蓋碗中。接著注入開(kāi)水，迅速洗茶一遍，倒去茶湯。再次注入100℃開(kāi)水開(kāi)始沖泡，靜置1-2分鐘，待茶湯充分浸出。再用濾網(wǎng)濾出茶渣，倒入公道杯。最后把公道杯中的茶湯分入品茗杯，即可開(kāi)始品飲。

飄逸杯泡法

先將水煮至100℃，然后依次溫杯燙壺。取8克左右黑茶，投入飄逸杯中，往杯中注入開(kāi)水快速洗茶一遍并倒去茶湯。再次注入100℃開(kāi)水，泡1-2分鐘后濾出茶湯。將飄逸杯中的茶湯分入品茗杯即可品飲。

紫砂壺泡法

沖泡前先將水燒開(kāi)，溫杯燙壺。燙洗茶具過(guò)后，往紫砂壺中投入8克黑茶，注入100℃開(kāi)水至壺的七八成滿，沖泡1-2分鐘。然后濾出茶湯，分到品茗杯中，即可聞香、觀色、品飲。